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Legne 64 : ==== Fromâjo ==== [[Fichiér:Fromage arpitan.jpg\|thumb\|right\|200px\|L’''[[Arpetan (fromâjo)\|Arpetan]]'', un fromâjo suisso.]] Los Arpetans ant fabricâ de fromâjos dês lo lacél de races bovines montagnârdes. Avouéc lo lacél de l’[[Abondance (race bovina)\|Abondance]], la [[~~Tarentèsa (race bovina)\|Tarina~~Montbèliârda]], la [[Sèbetâl (race bovina)\|Sèbetâl]], et / ou la [[~~Montbèliârda~~Tarentèsa (race bovina)\|Tarina]] fant vêr : l’''[[Abondance (fromâjo)\|Abondance]]'', l’''[[Arpetan (fromâjo)\|Arpetan]]'', lo ''[[Bôfôrt (fromâjo)\|Bôfôrt]]'', lo ''[[Fromâjo de Bagnes\|Bagnes]]'', la ''[[Fôrma de Montbréson]]'', la ''[[Gruviére (fromâjo)\|Gruviére]]'', lo ''[[Reblochon]]'', ... (a complètar) Avouéc les vaches de race vâldotêna (la [[Vâldotêna pied nêre\|nêre]] et la [[Vâldotêna pied roge\|roge]]) fant la ''[[Fontina]]'' et lo ''[[Vâl d’Aoûta Fromâjo]]''.

« Arpetans » : difèrences entre les vèrsions