Difèrences entre les vèrsions de « Bistèca »

22 octèts apondus ,  il y a 7 ans
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(Pâge fêta avouéc « ‘Na '''bistèca''' (de l’anglês ''beef'' bôf et ''steck'' trenche) est lo rèsultât du tranchâjo de cèrtens morcéls de chèrn gènèralement de [[bôf]... »)
 
‘Na '''bistèca''' ou un '''biftèque''' (de l’[[anglês]] ''beef'' bôf et ''steck'' trenche) est lo rèsultât du tranchâjo de cèrtens morcéls de [[chèrn]] gènèralement de [[bôf]], mas tant-ben de [[chivâl]] ou de [[venèson]] por grilyér.
 
La bistèca est usâ dens la fabricacion du [[pan-bistèca]] sèrvi dens les [[pignochiére|pignochiéres]].
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